Функция иммунной системы заключается в распознавании инородных тел, своего рода антигенов, и в производстве специфических белков антител, для их распознавания и дальнейшего уничтожения. Питание должно обеспечивать все питательные вещества, необходимые иммунной системе для защиты организма. Недостаток или снижение одного из видов питательных веществ может вызвать серьезные нарушения даже у здоровых людей. Малое количество витаминов наблюдается … Читать далее Питание и иммунитет