Движение – это главное условие для сохранения здоровья. «Деловой журнал» любит своих читателей и желает всем оставаться здоровыми в любое время года. На этот раз предлагаем вашему вниманию прогуляться пешком по Северо-Западу Америки, чтобы насладиться красотами штатов Вашингтон и Орегон. Ну что, начнем?
Не стоит пугаться дождливой погоды, которая нудит здесь 9 месяцев в году. Очень часто октябрь – приятное исключение из их числа. Он дарит всем желающим возможность насладиться осенью. Это поистине красивейший месяц в северо-западном регионе, когда осень становится действительно бархатной, а дожди берут перерыв, позволяя нежному теплому солнышку наполнить лучами красочную палитру природы.
Пешие туристические маршруты
Поход по специально подготовленному маршруту позволит вам насладиться природными красотами и при этом чувствовать себя в безопасности. Это прекрасный шанс вырваться из шума индустриального города и услышать пение лесных птиц, шуршание опадающей листвы и встретить закат на фоне дикого озера. А ночью вы увидите звезды! По-настоящему яркие, которых, оказывается на небе столько, что и не сосчитаешь.
Есть в нашей стране один маршрут, путешествие по которому может растянуться на целый сезон. Обычно его осваивают частями, с каждым разом получая новые впечатления. Это Pacific Crest Trail, который начинается в штате Вашингтон, а заканчивается в Южной Калифорнии, у границы с Мексикой.
Протяженность его колоссальная: целых 4270 км. Путь от севера на юг по горным хребтам Кордильер разделен на небольшие отрезки, которые по силам освоить даже начинающему туристу.
Пересечение нескольких климатических зон заставляет смотреть на природу новыми глазами, а встречающиеся по пути Национальные парки дарят вам уникальнейшие впечатления.
Для тех, кто не готов пока исследовать большие трекинговые маршруты, есть еще один великолепный вариант. Это Национальный парк Mount Rainier, расположенный на высоте 4392 м. От его ледников захватывает дух, а вулкан Рейнир виден, как на ладони!
Рейнир – самый опасный вулкан Америки, дремлющий под ледяной шапкой. По заповеднику у его подножия пролегает 146 трекинговых трасс на любой вкус. Местные индейцы называют вулкан «Такома» – источник жизни. Он дает пресную воду всему штату Вашингтон.
Если у вас есть несколько свободных дней, обязательно посетите Рейнир, пока он спит: вы точно не останетесь равнодушными.
А еще вам может понравиться осень в долине Уилламетт, что в штате Орегон. Эта долина простирается на целых 150 миль и покрыта виноградниками, которые по осени приобретают невероятный окрас.
Всего здесь насчитывается больше 200 виноградников различных сортов. Дегустация вин – must happen для каждого туриста в этих краях.
Время «тихой охоты»
Что вы знаете о грибах? Нет, не шампиньонах, что лежат на полках супермаркетов, а о тех, которые растут в лесу. Самое главное знание – это то, что грибы созревают осенью. Пора отправляться на «тихую охоту»! Вы готовы?
Прибрежные леса Орегона очаровательны сами по себе. Их питают бесконечные дожди, а температура довольно умеренная. Это идеальные условия для жизни растений и грибов, поэтому вечнозеленый лес наполнен толстенными папоротниками, мхами и, конечно, разнообразными грибами.
Если на трекинговом маршруте вы придерживаетесь туристической тропы, то поход по грибы поднимает вас на новый уровень мастерства. Отклонившись от натоптанного пути, вы погружаетесь в совершенно иной мир ароматов и впечатлений.
Зеленая жизнь охватывает вас со всех сторон, восхищает случайно промелькнувшей белкой с пышным хвостом и невозможно мягкой подстилкой из толстого сочного мха, в котором ноги просто утопают.
Поднимите ваши глаза вверх: к небу тянутся стройные стволы вечнозеленых пихт и кедров, наполняя воздух смолистым запахом. Листья ольхи и клена перемешиваются с иголками и создают тот самый питательный слой, на котором так любят расти грибы. Вы же за ними отправились, помните?
Где искать грибы?
Тропический умеренный лес раскинулся от побережья до побережья, и везде вы можете найти грибы. Например, в государственном лесу Тилламук или национальном лесу Сюслав, где есть множество видов съедобных грибов.
Если вы не особо опытный грибник, нелишним будет заручиться помощью местного специалиста, чтобы случайно не набрать в корзину ядовитых грибов или просто не заблудиться. Оговоримся сразу: не стоит рассчитывать, что нанятый гид раскроет вам секретные места, где растет больше всего грибов. Этого не будет. Каждый грибник знает несколько «своих» мест, где всегда его ждет урожай грибочков. Он сам нашел эти места, «выстрадал» их и не горит желанием делиться координатами с кем попало. Примите это как данность.
К тому же, куда интереснее обзавестись своим собственным «оазисом», куда можно заглядывать время от времени. Совет: когда найдете грибное место, поставьте отметку на своей карте в телефоне, чтобы не забыть, как до него добраться в следующий раз.
Самым простым – и безопасным для новичков – способом искать грибы будет идти по нахоженным лесным тропинкам, слегка уклоняясь от них вправо и влево. Так вы не собьетесь с пути и не заблудитесь, если решили пренебречь услугами гида.
Раскроем вам еще один секрет: грибы обожают воду, поэтому хорошо отправляться за ними после дождей. Если же сезон выдался сухим, вероятность насобирать полную корзину резко снижается, поэтому стоит обращать внимание на погоду.
Съедобный или нет?
Не стоит переоценивать свои познания в грибах: даже один ядовитый гриб может убить или уложить человека в больницу с тяжелым отравлением. Если вы не уверены в идентификации гриба, лучше от него отказаться и поискать тот, который будет хорошо знаком.
Начинающим грибникам поможет хороший путеводитель по дарам леса, например, книги Дэвида Арора. Скачайте на телефон книгу с картинками: так вы получите полное описание и изображение для уверенной идентификации найденного в лесу гриба. Кроме того, никто не отменял местных грибников, к которым можно обратиться в случае сомнений.
Наиболее часто в лесах встречаются рыжие лисички, нежные вешенки, которые растут на стволах засохших деревьев, а также боровики (белые грибы). Они съедобные и очень вкусные.
Лисички отличаются от стандартного гриба своей формой и цветом. У них ярко-рыжий окрас, а форма напоминает волнистый конус. Лисички растут группами по 5-20 штук. Встретив одну, поищите вокруг ее соседок.
Вешенки обладают мягким вкусом и нежной текстурой. Их группы располагаются на стволах полками, а светло-серые шляпки растут перпендикулярно ножкам.
Белый гриб найти достаточно сложно. Он предпочитает скрываться от солнечных лучей под деревьями и любит одиночество. Ножка у белого гриба толстая, на срезе имеет белый цвет. Шляпка сверху коричневая, а снизу имеет трубчатую структуру: белую у молодого гриба, желто-бурую – у старого.
По возвращении домой приготовьте крем-суп или пожарьте с луком: никакая еда из ресторана не сравнится с блюдами из диких грибов.
Итак, осень, как оказалось, не только огорчает дождливой погодой, но способна подарить много радости. Нужно лишь знать, где смотреть. «Деловой журнал» знает лучшие места и всегда вам их подскажет.
Виктор Руднитский
[…] Осенние прогулки пешком по северо-западу Америки […]